Le plus grand plateau de sushis

L exposition universelle qui se déroule actuellement à Shanghaï en Chine a vu se réaliser un nouveau record gastronomique, celui de la plus grande mozaïque de sushis. D une surface de 20.13 m², elle était composée de 8374 morceaux de poissons crus.



Ce record organisé dans le pavillon de Norvège par le conseil norvégien de la mer à l exportation a été réalisé par des étudiants en cuisine d une école de Shanghaï, il leur a fallu pas moins de 6 h 30 pour réaliser cette mozaïque représentant notamment les drapeaux de la Chine et de la Norvège.



Ce record a bien été homologué par le Guiness comme le démontre cette dernière image.



Source : http://www.monde-du-record.com/divers/le-plus-grand-plateau-de-sushis/

Le pavillon norvégien de l'exposition universelle de Shanghai a accueilli la plus grande mosaïque de sushis du monde. Formée de 8 374 pièces, elle a été élaborée en 6h15 par le groupe Norwegian Seafood Export Council. Le 15 octobre dernier, les étudiants de l'école Zhonghua Vocational Chef School de Shanghai, ainsi que les professionnels du Fursetgruppen restaurant group, ont collaboré pour réaliser la mosaïque.

Ce record, qui s'étale sur 20,13 mètres carrés, a nécessité 65 kilos de saumon norvégien. Le tableau, qui représente dans un même coeur le drapeau norvégien et chinois, fera peut-être oublier la tension entre les deux pays depuis que la commission norvégienne a accordé le prix Nobel de la paix au journaliste chinois Liu Xiaobo, très contesté dans son pays. Dans tous les cas, cet exploit aura au moins eu le mérite de nous mettre l'eau à la bouche...

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Les photos et vidéos : http://www.zigonet.com/record/record-la-norvege-realise-la-plus-grande-mosaique-de-sushis_art17142.html