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 Entremets glace au caramel

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2 participants
AuteurMessage
severine52
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severine52


Féminin Messages : 38
Date d'inscription : 12/09/2010

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MessageSujet: Entremets glace au caramel   Entremets glace au caramel Icon_minitimeSam 2 Avr - 17:43

ENTREMETS GLACE AU CARAMEL


Pour 6 personnes.

Pour la crème: 6 jaunes d'oeufs

1 c à soupe de Maïzena un demi-litre de lait. Pour le caramel: 100 g de sucre en poudre mouillé d'un tout petit peu d'eau.

Faire une crème anglaise. Y incorporer le caramel. Tournez vivement hors du feu. Versez l'ensemble dans une coupe mettre au frais puis au congélateur. On peut également verser l'appareil dans une sorbetière.
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chuzzle
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chuzzle


Féminin Messages : 3071
Date d'inscription : 25/08/2010
Age : 50
Localisation : Moselle

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MessageSujet: Re: Entremets glace au caramel   Entremets glace au caramel Icon_minitimeSam 2 Avr - 21:41

Entremets glace au caramel 24233_merci2
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Entremets glace au caramel
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