Nouveau scandale alimentaire en Chine. Alors que la fondue à la viande est un plat largement apprécié dans le pays en cette période hivernale, RFI a révélé ce matin que ce met contient des additifs chimiques hautement cancérigènes.
La nouvelle fait la Une de tous les médias chinois : la fondue chinoise contiendrait des additifs chimiques identifiés comme étant hautement cancérigènes. Ainsi, RFI explique que ces additifs se seraient retrouvés dans ce met traditionnel chinois afin de remplacer les épices onéreuses que contient le plat comme le poivre du Sichuan.
Une information qui ne touche pas un patron de restaurant à Pékin qui explique à la radio internationale : "Il y a beaucoup de Hot Pot pimentés. Ils sont différents des Hot Pot pékinois. Ici, c'est avec des souples simples alors on peut de suite goûter si la viande est bonne ou pas".
Ce n'est pas la première fois que des scandales alimentaires éclatent dans le pays après qu'il a été révélé que le lait contenait de la mélamine ou encore que les choux montraient des traces de pesticides. Les autorités du pays ont annoncé avoir ouvert une enquête.
Source : http://www.maxisciences.com/alimentation/la-fondue-chinoise-montree-du-doigt-pour-ses-additifs-chimiques-cancerigenes_art11213.html
Sujet: La fondue chinoise montrée du doigt pour ses additifs chimiques cancérigènes 
Sam 18 Déc - 13:34